첫 번째 의미의 문제로서 당신은 인도 요리를 설치하는 것과 관련하여 광범위한 맛을 사용해야한다는 것을 이해해야합니다. 이 맛에서 가장 많이 이해되는 것은 카 다몬, 정향, 실란트로, 가람 마살라, 사프란 및 생강입니다. 윌리엄스 타운 인도 요리는 이러한 선택을 마치고 있습니다 부산호빠.
일차 행사를 위해 인도 생계를 요리하려는 경우, 어느 정도 압도적으로 나타날 수 있습니다. 모든 ‘마살라’, 시즌 믹스 및 외부 도움없이 시작하는 모든 것을 요리하는 것은 상당한 조치 일 수 있습니다. 어쨌든, 밀리지 마십시오. 인도 요리는 그렇게 어렵지 않습니다. 그렇습니다. 맛에 대한 의존성은 분명히 당신이 감독해야 할 일이지만, 일단 당신이 그것을 매달린 후에는 너무 특별하다는 인상을 줄 수는 없습니다! 인도 요리의 경우 윌리엄스 타운 아래는 필수입니다.
1. Alu Matar
이것은 건강에 좋은 야채 요리를 편리하고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 당신이 급증하는 경우, 이것은 당신이 웨이트 쿠커로 만들 수있는 요리이며 Rotis, Pooris, Parathas 및 특히 완두콩 Pulao (특별히 아래에있는 방정식)와 잘 어울립니다. 이를 위해 냄비 나 웨이트 쿠커에 오일을 따뜻하게하고 커민 씨앗을 넣어야합니다. 그들이 뿌려지면, 잘린 양파를 넣고 민감해질 때까지 시드. 그런 다음 생강과 마늘 페이스트를 통합하고 몇 분 더 요리하십시오. 그때까지, 자른 토마토, 고수풀 가루, 커민 가루, 심황 가루 및 콩 스튜 가루를 넣고 오일이 마살라에서 풀릴 때까지 몇 분 더 볶습니다. 그런 다음 자른 감자와 껍질을 벗긴 완두콩을 통합하고 1 분간 볶습니다. 그때까지 약간의 물을 넣으십시오. 체중 쿠커로 요리하는 경우 커버를 착용하고 약 4-5 분 동안 요리 할 수있는 완벽한 기회입니다. 당신이 냄비로 요리 할 가능성이 높아져 감자가 가질 때까지 스튜. 감자가 끝나면 빛을 죽이고 뿌린 고수풀이 나옵니다. 뜨겁습니다. 이것은 윌리엄스 타운 인도 요리 중 하나입니다.
2. Peas Pulao (노란 쌀)
이 요리는 평범한 여과 된 쌀보다 더 놀라운 것을 필요로 할 때 인상적인 시간 할당에 완벽하게 배열하기가 어렵지 않으며 완벽합니다. Peas Pulao가 Basmati Rice로 만들 때 가장 좋은 방식을 무시하면 다양한 종류의 쌀도 잘 될 것입니다. 이를 위해서는 요리를 시작하기 전에 20 분 미만으로 쌀 소비 된 물을 따로 보관해야합니다. 상당한 바닥 냄비, 따뜻한 기름 또는 버터 기름. 절단 된 양파를 넣고 깨지기 쉬운 후 껍질을 벗긴 완두콩에 던지십시오. 2 분 동안 볶습니다. 그런 다음 쌀을 흐르는 물로 청소하고 냄비에 붓습니다. 충분한 물로 쌀을 뿌리고 (너무 많지 않음) 잠시 후에 덮개를 얹으십시오. 빛을 높이고 거품이 나기 시작하면 소금을 넣고 맛을 내고 스튜로 빛납니다. 물이 거의 사라지면 (쌀이 완전히 익지는 않지만) 따뜻한 물의 큰 부분을 냄비에 붓고 약 5 분 동안 모든 것을 튜닝하십시오. 그때까지 빛을 죽이고 10 분 동안 그대로 유지하십시오. 뜨거운 봉사.