광고 이스켄데르 케밥 이스켄데르 케밥(Iskender Kebab)은 터키 북서부의 부르사(Bursa)에서 유래된 사랑받는 요리입니다. 이 케밥에는 얇게 썬 양고기나 쇠고기가 들어있습니다. 진한 토마토 소스를 듬뿍 얹고 얇게 썬 피데빵 위에 얹어 먹습니다. 요리는 끓는 버터를 뿌리고 요거트를...