디자인을 주문하거나 전시용 케이크를 구매하기 전에 각 층의 원 크기와 모든 손님에게 제공할 수 있는 케이크의 높이를 결정하여 상업적으로 만든 것이든 집에서 만든 것이든 케이크를 낭비하지 않도록 하십시오.
모든 것을 자세히 논의해 보겠습니다 홍대메이드카페.
웨딩 케이크의 이상적인 크기를 결정하는 방법
크기를 선택할 때는 먼저 손님 목록을 생각해야 합니다. 전문 베이커는 초대할 손님 수를 고려하는 것으로 시작하라고 조언합니다.
모든 사람이 양 면에서 케이크 한 조각을 원하는 것은 아닙니다. 따라서 모든 방문객을 수용할 필요는 없습니다. 그럼에도 불구하고 일부 식당 손님은 두 번째를 요청하거나 모든 맛을 맛보고 싶어합니다.
일반적으로 손님의 75-85%가 케이크를 맛보고 싶어할 것이라고 추정하여 필요한 서빙 수를 계산할 수 있습니다. 서빙하려는 케이크 조각의 크기, 남은 케이크를 원하는지 여부, 모든 손님에게 제공할 만큼 충분한 케이크를 원하는지 여부를 선택합니다.
더 큰 파티용 웨딩 케이크 조각은 1.5인치 x 2인치인 반면, 표준 서빙은 1인치 x 2인치 조각입니다. 크기를 계산할 때 많은 베이커리가 제공하는 4인치 또는 5인치 높이의 Its 층을 고려하는 것이 중요합니다.
빵 굽는 사람은 고객이 결정을 내리는 데 도움이 되도록 가장 적합한 사이즈를 조언해 줄 것입니다.
그것은 또한 당신의 웨딩 케이크에 필요한 계층에 따라 달라집니다
이는 결혼 케이크에 원하는 세부 사항의 수준과 예상 참석자 수에 따라 결정됩니다.
일반적으로 1~5개의 층이 있습니다. 이벤트의 규모에 따라 최대 8개의 층이 있을 수 있습니다. 그러나 케이크는 종종 3개의 층이 있으며 각 층은 고유한 의미를 갖습니다.
가장 아랫부분: 이건 예식 때 먹습니다.
중간 계층: 이는 기능 이후에 제공됩니다.
상위 계층: 이것은 숨겨두고 부부가 사용해야 합니다. 부부가 나중에 사용하는 경우 클래식 과일 케이크가 종종 1위를 차지합니다. 천연 방부제 덕분에 1년 후에도 먹을 수 있습니다. 부부의 결혼 1주년을 즐기기에 이상적입니다.
축하 행사 후 낭비되는 음식의 양을 줄이려면 적절한 케이크 크기를 예측하는 것이 중요합니다.
케이크의 스타일은 어떤가요?
미니멀리스트 케이크
단순하면서도 세련된 케이크를 찾는 커플에게 미니멀리스트 케이크는 현대적이고 세련된 선택입니다. 매끄럽고 광택이 나는 마감과 1단 또는 몇 단은 미니멀리스트 케이크의 일반적인 특징입니다.
텍스처가 있는 버터크림 케이크
이 디자인은 점점 인기를 얻고 있는 듯합니다. 단순함, 풍미, 질감의 균형이 잘 맞습니다. 케이크는 두꺼운 버터크림 층으로 덮여 있어 수분을 훨씬 더 많이 유지합니다.
완성된 케이크처럼 보이는 것이 목표라면 그럴 수도 있겠지만, 가나슈나 퐁당이 사용되지 않고 추가 노동력도 필요하지 않기 때문에 퐁당 케이크에 드는 비용을 피할 수 있을 것입니다.
질감이 있는 버터크림 케이크는 모던한 결혼식 테마와 소박한 결혼식 테마에 모두 어울릴 수 있기 때문에 전반적으로 훌륭한 옵션입니다.
관습
테마나 스타일과 정확히 일치하는 케이크를 찾을 수 없다면 맞춤형 웨딩 케이크를 만드는 것을 고려하세요. 이렇게 하면 제빵사와 협력하여 진정으로 독특하고 결혼식에 맞는 케이크를 디자인할 수 있습니다. Tings Bakery에서 온라인으로 맞춤형 웨딩 케이크를 주문할 수 있습니다.