그렇다면 이상적인 단백질 다이어트란 정확히 무엇일까요? 이 다이어트는 거의 25년 전에 프랑스 의사에 의해 고안되었습니다. Tran Tien Chanh 박사는 근육량 손실이나 피로로 인한 성능 저하 없이 빠르게 체중을 감량할 수 있도록 프랑스 올림픽 다이어트를 위한 단백질 다이어트를 고안했습니다.
다이어트는 식사 대용 단백질 쉐이크와 단백질 바와 같은 기타 단백질 보충제를 섭취하는 사용자를 중심으로 진행됩니다. 또한 더 큰 지방 손실을 촉진하기 위해 다양한 음식이 도입되는 4단계를 중심으로 설계되었습니다.
2~6주 동안 지속되는 첫 번째 단계에서는 사용자가 1회의 주요 식사와 함께 3회의 단백질 쉐이크 또는 보충제 제품을 섭취하는 것으로 제한됩니다. 이것은 단백질이 풍부하고 지방이 적은 고기와 녹색 잎채소로 구성되어야 합니다.
다음 몇 단계 동안 신체는 소량의 유제품을 포함하여 더 많은 음식을 선택하게 됩니다. 두 번째 단계에서는 두 끼의 식사가 허용되고 나머지 식단은 보충제를 사용하여 보완됩니다. 세 번째 단계에서는 통곡물 빵과 같은 저탄수화물 식품을 소량 섭취합니다. 네 번째이자 마지막 단계에서 사용자는 최대 7온스의 저지방 단백질 육류 또는 가금류를 섭취할 수 있지만 예를 들어 오후에는 단백질 파우더 스낵을 섭취하는 것이 여전히 권장됩니다.
다이어트는 어떻게 진행되나요? 전문가들에 따르면 신체는 다이어트 중에 섭취하는 야채를 통해 필요한 모든 탄수화물을 섭취합니다. 이는 다이어트로 인해 신체가 저장된 지방을 사용하여 생활하게 되므로 신체가 탄수화물과 설탕을 태우는 대신 지방을 태울 수 있음을 의미합니다.