필요한 것은 오븐뿐만 아니라 거의 모든 상점에서 판매되는 몇 개의 건조하고 신선한 녹색 커피콩뿐입니다. 오븐이 없나요? 걱정하지 마세요! 홈 커피 로스팅은 적당한 프라이팬으로 할 수 있습니다. 장비를 준비한 후 오븐/팬을 예열하고 장갑을 끼고 콩을 넣어 가열하세요. 다음으로 중요한 단계는 원두를 로스팅하여 맛있는 향을 맡는 것입니다. 하지만 조심하세요. 자신을 잃지 마세요. 그렇지 않으면 콩이 탈 수도 있습니다! 원하는 방식에 따라 10~20분 이내에 콩이 준비되어 친숙한 갈색으로 보일 것입니다. 기름기가 생기고 기름이 나오기 시작하면 거의 다 왔다는 뜻입니다! 오븐에서 꺼내면 유혹적인 콩을 만지지 않도록 자제력을 많이 발휘해야 합니다. 식을 때까지 기다리세요. 여분의 기름을 닦아내고 갈아주세요. 그리고 짜잔! 집에서 로스팅한 콩을 끓일 준비가 되었습니다 https://chill8coffee.com/
홈 커피 로스팅
물론, 올바른 커피를 원한다면 돈을 벌어야 할 수도 있습니다! 탐나는 컵에 오르려면 처음에는 ‘시행착오’ 방법을 거쳐야 합니다. 실험은 원두의 모든 원산지와 필요한 로스팅 양을 모두 포함하여 이루어질 수 있습니다. 정말 간단한 차이입니다. 일반적인 지식의 목적으로, 커피콩에는 고지대 내부에서 재배되는 것과 저지대에서 재배되는 두 가지 주요 형태가 있습니다. 고지대 지역의 콩은 저지대에서 재배된 다른 콩보다 더 향긋하고 부드러우며 더 나은 향을 내는 경향이 있습니다. 저지대에서 재배된 커피 원두는 더 강하고 향이 약간 덜합니다. 둘째, 커피의 맛은 단순히 로스팅 정도에 따라 달라집니다. 로스팅이 많을수록 더 강해집니다. 그러므로 당신은 처음으로 커피콩을 만져보는 풋내기입니다. 당신은 커피를 가지고 조금 놀고 싶을 것입니다. 하지만 메모하는 것을 잊지 마세요. 그렇지 않으면 비밀 공식을 잃어버릴 수도 있습니다!
홈 커피 로스팅은 완벽한 한 잔을 사용해야만 만족할 수 있는 커피 전문가들과 함께 전 세계에서 실천하는 예술입니다. 따라서 기존 음료 사용에 만족하지 않고 음료와 다양한 조합을 시도하고 싶다면 계속하세요! 필요한 것은 생콩 한 줌, 팬, 그리고 단 몇 분뿐입니다.