최근 몇 년 동안 일본 요리는 전 세계 스위시 클럽에서 큰 인기를 끌었습니다. 델리가 낯설지 않은 것도 놀라운 일입니다. 일시적인 유행이든 진정한 건강식이든, 일본 음식이든 스시는 큰 매력입니다.
Connaught Place에 있는 Bonsai 레스토랑은 1년에 2/3번 스시 축제를 개최합니다. 메뉴에는 가장 엄선된 스시 준비가 있습니다. 다음은 샘플링입니다.
튀김옷을 입힌 요리
초보자에게 튀김은 닭고기, 해산물 또는 야채를 밀가루 반죽에 담그고 튀기는 인기 있는 요리입니다. 일반적으로 부드러운 밀가루입니다. 하지만 이 반죽을 섞는 비결이 있습니다… 다양한 종류의 파코다를 만들기 위해 베산을 섞는 방식과는 다릅니다. 찬물은 일반적으로 배터를 만드는 데 사용됩니다. 믹싱 과정 역시 젓가락으로 반죽 덩어리를 남기는 배치 방식입니다. 그래야 튀기면 더 바삭해집니다. 또한 반죽을 얼음틀이나 찬물에 담가두는 경우가 많아 보송보송하고 바삭바삭한 덴뿌라 특유의 쫄깃한 식감이 특징이다. 반죽을 과도하게 혼합하면 밀 글루텐이 활성화되어 튀길 때 밀가루 혼합물이 쫄깃해지고 반죽처럼 됩니다. Connaught Place의 Bonsai 레스토랑에서는 바삭바삭한 튀김옷을 입힌 새우튀김을 꼭 한 입 먹어보세요. Tobiko 분재에 있을 때, Tobiko 또는 비행 물고기 알을 시도하십시오. 이제 알이 무엇인지 물어볼 것입니다. 알은 물고기의 완전히 익은 내부 난소로, 세계 여러 지역에서 별미입니다. 서양에서는 철갑상어 알의 양념 버전인 캐비어(Cavier). Tobiko에는 소량의 Tobiko를 얹은 소량의 식초 밥이 있습니다. 플레인 토비코는 붉은 오렌지색을 띠며 부드러운 스모키하고 짠맛이 나며 아삭아삭한 식감이 있습니다. 때때로 토비코는 와사비(녹색), 유자, 일본의 감귤류 과일(옅은 오렌지색) 또는 오징어 먹물(검은색)로 착색됩니다. Tobiko에는 소량의 Tobiko를 얹은 소량의 식초 밥이 있습니다 봉황동 맛집.
플레인 토비코는 붉은 오렌지색을 띠며 부드러운 스모키하고 짠맛이 나며 아삭아삭한 식감이 있습니다. 때때로 토비코는 와사비(녹색), 유자, 일본의 감귤류 과일(옅은 오렌지색) 또는 오징어 먹물(검은색)로 착색됩니다. Tobiko에는 소량의 Tobiko를 얹은 소량의 식초 밥이 있습니다. 플레인 토비코는 붉은 오렌지색을 띠며 부드러운 스모키하고 짠맛이 나며 아삭아삭한 식감이 있습니다. 때때로 토비코는 와사비(녹색), 유자, 일본의 감귤류 과일(옅은 오렌지색) 또는 오징어 먹물(검은색)로 착색됩니다.
Flying Fish Tobiko를 꼭 드셔보세요.
데리야끼 요리
생선이나 고기를 달달한 간장 양념에 재워 굽거나 굽는 일본의 요리 기법입니다. 자, 특별한 점은 Tare라고 불리는 이 마리네이드가 실제로 간장, 사케 또는 미림, 설탕 또는 꿀을 혼합하고 가열하여 신선하게 준비된다는 것입니다. 분재에서는 구운 연어 데리야끼 소스를 잊지 마세요. Connaught Place는 델리에 있는 그런 곳으로 주말에 어울리는 많은 것들을 찾을 수 있습니다. 델리 최고의 레스토랑이 여기에 있습니다. 일본 요리에는 특별한 매력이 있어 지난 몇 년 동안 좋은 일식 레스토랑이 성장했습니다.