식당을 담당하고 있으며 후원자 식사 경험을 더 즐겁게 할 수있는 방법을 찾고 있다면, 이들은 다음과 같습니다.
가구
의자가 편안하고 테이블이 넓어야한다는 것은 말할 필요도 없습니다. 넓은 테이블과 쿠션 의자에 투자하는 것은 확실히 가치가 있습니다. 당신의 후원자가 편안하다면, 그들은 당신의 시설에서 더 많은 시간을 할애 할 것이므로, 그들에게 더 많은 주문을 할 것입니다. 또한 식당이 프라이버시를 소중히 여기고 일반적으로 화장실에 갈 때마다 다른 사람들의 의자와 테이블에 부딪히는 것을 즐기지 않기 때문에 테이블이 너무 밀접하게 위치하지 않도록하십시오.
테이블 설정
흰색 식탁보와 흰색 판을 선택하십시오. 유색 식탁보와 접시는 음식을 어둡게하고 부드럽게 보이게합니다. 색상은 음식에 의해 제공되어야합니다. 꽃이있는 꽃병과 같은 중앙 조각은 괜찮습니다. 공간이 너무 많지 않거나 테이블에 앉아있는 사람들 사이의 분열을 만드는 작은 중앙 조각인지 확인하십시오. 촛불이 친밀한 분위기를 조성하므로 양초가 권장됩니다. 촛불이 마법을 만들 수 있도록 식당 조명을 충분히 어둡게하십시오.
서비스
귀하의 서비스 직원은 정중하고 명료하고 세심하고 빠르고 효율적이어야합니다. 너무 부드럽게 말하거나 그의 말을 명확하게 발표하지 않는 무례한 웨이 트론보다 더 많은 것은 없습니다. 손님은 또한 서비스를 받거나 잘못된 명령을 내릴 때까지 기다릴 필요가 없습니다.
이러한 변화로 인해 고객은 편안하게 느끼고 음식이 중심을 차지할 수있게하며 고객이 제공 할 것으로 예상되는 방식으로 고객이 제공되도록합니다. 세 가지 중에서 품질 서비스는 아마도 식품 서비스 산업에서 가장 중요한 서비스 일 것입니다. 하루가 끝나면 음식이 가난하면 사람들이 다시 시설을 방문하지 않을 것이기 때문입니다. 그게 간단 해요!