대부분 채식주의자들이 직면한 건강 위험 중 하나는 비타민 B12 결핍입니다. 이것은 일반적으로 육류나 동물성 제품에서 발견됩니다. 이 비타민은 우리의 신경계를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 적혈구 형성에 필수적인 요소 중 하나이며 우리 몸이 스트레스를 처리하는 데 도움이 됩니다. 우리가 야채만 먹는다면 우리 몸은 이러한 필수 비타민이 부족할 것입니다. 이를 상쇄하기 위해 채식주의자들은 쌀 우유, 시리얼, 두유 또는 조직이 있는 식물성 단백질 또는 TVP와 같이 B 비타민이 추가된 음식을 먹어야 합니다.
채식주의자도 칼슘이 부족할 수 있는데, 특히 유제품을 먹지 않는 경우에 그렇습니다. 칼슘을 충분히 섭취하려면 녹색 잎채소와 오렌지 주스와 같은 칼슘이 풍부한 제품을 더 많이 섭취해야 합니다. 단백질은 고기에서만 찾을 수 있기 때문에 단백질도 부족할 수 있습니다. 하지만 견과류와 씨앗, 콩 단백질이 풍부한 두유와 같은 음식을 섭취하면 대체할 수 있습니다.
채식주의자가 되는 데에는 다른 많은 건강 위험이 있습니다. 균형 잡힌 식단을 섭취하려면 영양사의 진찰을 받아야 합니다. 이렇게 하면 올바른 음식을 섭취하고 있다는 확신을 가질 수 있습니다.
또한, 신체에 필요한 모든 비타민과 미네랄을 섭취하기 위해서는 비타민 보충제를 섭취하는 것이 필수입니다. 이러한 비타민 보충제는 에너지 증진, 면역 체계 지원, 필수 비타민과 미네랄 제공 등 다양한 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
실제로 건강하고 활력이 넘치는 몸을 갖기 위해서는 건강하게 먹고 올바른 비타민 보충제를 섭취해야 합니다. 선택할 수 있는 비타민이 많이 있으니, 자신의 필요에 맞는 올바른 제품을 구매하도록 하세요. 주의하고, 라벨과 성분을 확인하세요. 그리고 구매한 후에는 지침을 주의 깊게 따르세요.