버터 기름이란 무엇이며 어떻게 만들어 졌습니까?
버터는 별도의 구성 요소로 명확해질 때까지 무염 버터를 가열하여 만들어진 버터입니다. 유당, 지방 및 우유 단백질. 버터의 수분 함량은 낮은 불꽃 위로 가열하여 우유 지방이 바닥으로 가라 앉게하고 우유 잔류 물이없는 순수한 지방 조합을 남겨 두어 우리의 주제가 무엇이든지 제거합니다.
건강상의 이점 :
- 에이즈 체중 감량 – 체중 감량 목표를 달성하고 있습니까? 식단에서 지방을 완전히 제거한다는 대중적인 믿음으로가는 것은 좋은 생각이 아닐 수 있습니다. 대신, 순수 버터, 아보카도 등의 형태로 더 나은 대안을 찾으십시오. 공액 리놀레산 (CLA)의 존재는 지방을 태우고 체중 감량 속도를 높이는 데 도움이됩니다.
- 코가 막히고 면역 체계를 향상시킵니다 – 아무도 막히지 않은 코나 그와 관련된 증상을 좋아하지 않습니다 – 호흡 난이도, 두통 및 맛 감지 없습니다! 아유르베다는 막힘이 막히는 흥미로운 치료법을 가지고 있습니다. 버터 기름을 코 방울로 사용함으로써. 또한, 부티르산의 존재는 내부에서 따뜻하게 유지하여 T- 세포 생산 자극에 도움이되며, 이는 면역 체계를과 충전하여 질병을 유지할 수 있습니다.
- 염증과 싸우십시오 – 일반적으로 염증은 외국 침략자를 방어하기 위해 신체의 정상적인 면역 반응으로 간주 될 수 있으며, 이것은 정상적인 과정에서 괜찮습니다. 그러나 염증이 연장 된 시간 동안 남아 있으면 만성 질환의 발병으로 이어질 수 있으며, 이는 치명적일 수 있습니다. 연구에 따르면, 순수한 젖소 버터를 섭취하는 것은 염증을 억제하는 것으로 나타 났으며, 이는 단락 지방산 인 부티르산의 존재 때문입니다. 이로 인해 위장관과 같은 신체 부위의 염증이 감소하며 궤양 성 대장염 환자에게는 권장됩니다. 또한 관절염, 알츠하이머 및 당뇨병과 같은 질병을 예방하는 데 도움이됩니다.
- 눈을 보호합니다 – 버터 기름에 비타민 A의 상당한 존재는 눈을 보호하기위한 이상적인 선택입니다. 카로티노이드 항산화 제의 존재는 황반 세포를 공격하는 자유 라디칼을 제거하고 중화시키는 데 도움이되어 백내장 및 황반 변성의 발달을 방지합니다.
- 당신의 마음에 좋습니다 – 우리 대부분은 ghee가 콜레스테롤 수치를 높이는 데 유죄라고 생각하지만 반대로, 정상적인 식용유와 비교할 때 순수한 형태는 훨씬 더 안전합니다. 장쇄 지방산과 달리, 지방은 에너지로 저장되지 않고 세포에 의해 직접 사용됩니다. 영양사에 따르면, 버터 기름은 포화 지방의 공급원으로 소량으로 소비 될 수 있습니다. 연구에 따르면 버터 기름은 콜레스테롤이 우수하고 콜레스테롤이 나쁘다는 것을 지적했습니다.
- 당신의 피부에 좋습니다 -Gee는 나이부터 뷰티 케어 의식의 일부였습니다. 중요한 지방산의 존재는 피부에 놀라운 일을 할 수있는 천연 영양 제이됩니다. 순수한 젖소기는 피부 세포를 수분을 공급하여 피부를 부드럽고 유연하게 만들 수 있습니다. 버터 기름은 눈 주위의 발진, 화상 및 어두운 원을위한 기적의 솔루션입니다. 건조한 겨울 동안 입술에 버터 기름을 바르면 부드럽고 수분을 공급할 수 있습니다.
- 에너지의 원천 – 순수한 훌륭한 에너지 원입니다. 그것은 매우 쉽게 동화, 흡수 및 대사되는 중간 및 짧은 사슬 지방산을 함유하고 있습니다. 버터 기름에 존재하는 로릭 산은 강력한 항균 및 항진균제 물질입니다. 체육관을 치기 전에 한 숟가락의 버터 기름을 갖는 것은 운동 세션 사이에서 흔한 고갈 느낌을 막는 데 도움이됩니다. 순수한 소 기름, 밀가루, 재거 및 아몬드로 만들어진 펀 자브 트리트 한 ‘Pinni’는 인도 북부 전반에 걸쳐 소개되며, 그 맛뿐만 아니라 에너지 향상 능력으로도 알려져 있습니다.
영양 학자에 따르면, 버터 기름을 세련된 오일로 바꾸는 것은 현대적인 요리의 가장 큰 실수 중 하나 일 수 있습니다. 그래서 우리는 조상 요리 방식으로 돌아가서 순수한 젖소 버터를 매일 다이어트의 일부로 만듭니다.