믹서는 액체를 효과적으로 휘젓고 다양한 종류의 주스를 블렌딩하는 데 도움이 되기 때문에 푸드 프로세서보다 앞서 있습니다. 따라서 믹서를 사용하면 미식가들의 입맛을 사로잡을 맛있는 스무디를 만들 수 있습니다.
고형 식품은 믹서 그라인더 대신 푸드 프로세서를 사용하여 잘게 다지고 으깨질 수 있는데, 믹서 그라인더는 비슷한 결과를 낼 수 없습니다. 채소와 감자를 사용한 풍성한 요리는 그라인더보다 푸드 프로세서를 사용하면 균일하게 썰 수 있어 더 맛있게 준비할 수 있습니다.
믹서 그라인더의 가장 큰 장점 중 하나는 푸드 블렌더와는 달리 단단한 재료를 처리할 수 있다는 점입니다. 푸드 블렌더는 이러한 성능을 제공하지 않습니다. 두 제품을 함께 사용하면 음식 입자를 완벽하게 혼합할 수 있습니다.
이 프로세서를 사용하면 전통적인 야채 퓨레 조합을 만들 수 있지만, 혼합물을 액화할 수 없어 주스를 만들 때 심각한 단점이 됩니다. 반면, 블렌더는 주스를 더 맛있게 만들어 주는 특수 기능을 갖추고 있습니다.
음식을 조리할 때는 재료를 잘 갈아서 잘 섞고 저어주어 미식가들의 입맛을 사로잡는 것이 중요합니다. 치즈, 당근, 오이는 푸드 프로세서를 사용하여 갈아도 되지만, 블렌더는 가공 후 펄프 잔여물이 남으므로 위에서 언급한 기능을 수행하는 데 사용하지 않습니다.
푸드 프로세서와 믹서 그라인더는 디자인이 미묘하게 달라 다양한 작업에 유용합니다. 그라인더는 바닥이 좁아 과일 음료를 만들기에 적합하지만, 블렌더의 강력한 파워와 칼날 크기는 엄청난 압력으로 얼음을 녹이는 데에도 도움이 됩니다.
현대에는 고객이 침지식 분쇄기를 이용해 다지기와 섞기 등 다양한 목적을 달성할 수 있습니다.