점점 더 많은 사람들이 이익을 얻기 위해 이 업계에 진출하고 있기 때문에 며칠에 한 번씩 귀하의 지역에 새로운 레스토랑이 문을 열었다는 소식을 듣게 됩니다. 또한 이러한 경쟁 환경에서 모든 기업이 강세를 유지하는 것은 아닙니다. 고객을 만족시키고 해마다 그 자리에 머물 수 있는 레스토랑은 소수에 불과합니다. 그러한 레스토랑의 성공은 음식의 다양성, 음식의 질, 정통 맛, 놀라운 고객 서비스 및 가격과 같은 다양한 요소에 달려 있습니다. 이윤폭도 레스토랑의 생존에 중요한 역할을 합니다. 일부 레스토랑은 케이터링 사업을 통해 추가 수익을 창출하여 수익 마진을 높입니다 서현역 맛집.
뷔페 식사
수년 동안 뷔페 식사는 많은 레스토랑 고객에게 계속해서 인기 있고 최고의 선택이었습니다. Boca Raton에서 비즈니스 케이터링을 담당하는 레스토랑에서는 생일 파티, 결혼식 또는 기업 만찬과 같은 특별 행사에서 뷔페 스타일의 저녁 식사를 제공합니다. 뷔페에는 접시에 담은 식사보다 직원이 덜 필요합니다. 고객의 선호도에 따라 거의 모든 음식 품목을 뷔페 라인에 추가하거나 제거할 수 있습니다. 뷔페는 또한 예산 친화적이며 다양성이 풍부하여 케이터링 레스토랑 이벤트에 매우 인기 있고 선호되는 옵션입니다.
도금된 저녁 식사
이런 종류의 저녁 식사를 좌식 저녁 식사라고도 합니다. 손님은 테이블에서 개별적으로 제공됩니다. 이는 일반적인 레스토랑의 식사 경험과 유사합니다. 보카 레이톤에서 음식 배달을 제공하는 많은 레스토랑에서는 도금된 저녁 식사 서비스도 제공합니다. 주방과 식당 모두에 많은 직원이 필요합니다. 결혼식 피로연이나 비즈니스 파티 등 대규모 그룹을 위한 접시에 담긴 저녁 식사는 완벽한 선택이 아닙니다.
칵테일 파티
공식적인 칵테일 파티는 보통 4시부터 7시 사이에 열립니다. 이러한 유형의 음식 이벤트는 캐주얼 및 비캐주얼 이벤트에 적합합니다. 이러한 파티는 결혼식 피로연에 적합합니다. 음료를 들고 있는 손님에게 직원이 직접 제공하는 음식은 잡기 쉬워야 합니다. 이러한 유형의 음식 옵션의 전채요리는 품목이 종종 노동 집약적이므로 뷔페 스타일보다 비용이 더 많이 들 수 있습니다.