다음에서는 건강한 체중 감량에 중요할 뿐만 아니라 쉽게 접근하고 준비할 수 있는 10가지 음식을 살펴보겠습니다.
1. 피스타치오: 이 견과류는 체중 감량을 시도할 때 완벽한 간식입니다. 왜냐하면 단백질, 섬유질, 그리고 뇌와 심장에 좋은 건강한 불포화 지방이 풍부하기 때문입니다.
껍질을 벗긴 피스타치오는 편리하지만, 직접 껍질을 벗기는 데 시간이 오래 걸릴수록 간식으로 먹는 것이 더 만족스러워질 것입니다.
2. 버섯: 존스홉킨스 블룸버그 공중보건대학원의 체중관리센터는 고기를 버섯으로 대체하면 상당한 체중 감소가 가능하다는 연구 결과를 보고했습니다.
버섯은 실제로 고기와 매우 유사합니다. 질감이 풍부하고 조밀하며, 튼튼하고 배부르기 때문에 고기의 이상적인 대체 식품입니다.
버섯은 자연이 선사한 완벽한 음식으로, 다양한 영양소가 가득 차 있고 요리에 다양하게 활용할 수 있으며, 생으로 먹거나 조리해서 먹을 수 있으며 칼로리가 매우 낮습니다.
3. 요거트: 과학자들은 아직 요거트가 체중 감량과 날씬함과 어떤 관련이 있는지 100% 확신하지 못하지만, 요거트에 유익한 프로바이오틱스가 다량 함유되어 있기 때문일 가능성이 있습니다.
이러한 프로바이오틱스는 건강한 장내세균총을 촉진하는데, 이는 요구르트를 꾸준히 먹는 사람들이 체중이 증가하지 않는 이유일 수 있습니다.
4. 귀리겨: 귀리겨는 섬유질이 풍부하여 배부르게 만들고 빠른 배출을 돕습니다. 귀리겨는 지방을 흡수하기 때문에 콜레스테롤을 낮추고 체중 감량 여정에 도움이 됩니다.
5. 올리브 오일: 체중 증가를 유발하는 음식을 줄이는 데 도움이 되는 지방을 목록에서 찾는 것은 이상하게 보일 수 있습니다. 그러나 올리브 오일은 단일 불포화 지방이기 때문에 식단의 건강한 부분이 됩니다.
사실 올리브 오일에 들어 있는 올레산은 소장에서 올레오일에탄올아마이드 또는 OEA라는 화합물로 변환됩니다. OEA는 배고픔을 해소하고 뇌에 배부르다는 신호를 보내 식욕을 억제합니다.
6. 시금치: 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮은 시금치는 비타민 A와 C, 항산화제, 엽산이 가득합니다. 시금치를 찜하면 비타민을 유지하고 시금치의 칼슘을 흡수하는 데 도움이 됩니다.
시금치는 볶음 요리, 파스타, 수프, 오믈렛에 넣거나 샐러드로 먹을 수 있습니다. 시금치의 단백질은 칼로리를 많이 섭취하지 않고도 배부르게 느낄 수 있도록 도와줍니다.
7. 통조림 참치: 단백질과 DHA가 가득한 통조림 참치는 가장 좋고 가격도 저렴한 생선 중 하나이며, 특히 배 부분의 체중 감량에 좋습니다.
지질 연구 저널에 발표된 연구에 따르면 오메가 3 지방산, 특히 DHA는 배지방 유전자를 끌 수 있는 것으로 나타났습니다.
8. 계란: 계란은 아마도 단백질을 늘리고 배부르게 하는 가장 저렴하고, 쉽고, 다재다능한 방법일 것입니다. 계란에는 철분, 아미노산, 항산화제가 가득합니다.