집에서 만들 수 있는 다양한 모모

광고 가장 소박한 방식으로 지역의 풍미를 느끼고 싶다면 길거리 음식이 최고입니다!뭄바이의 세브 푸리와 바다 파브부터 델리의 콜레 쿨체와 스팀 모모까지 – 이 요리에 대한 사랑은 타의 추종을 불허합니다.오두막 바로 바깥 골목 모퉁이에 서서 상인에게 주문을 하면 상인이 귀하의 모든 사양을 주의 깊게 듣고 미뢰에 완벽하게 어울리는 음식 한 접시를 제공합니다.그보다 더 좋은 것은 없습니다.그러나 팬데믹으로 인해 특히 길거리 행상인에게서 밖에서 식사하는 일이 크게 줄었습니다.지역 봉쇄와 제한으로 이러한 상인은 노점을 차릴 수 없었고, 심지어 그렇게 했다고 해도 대부분의 사람들은 이제 그들의 음식을 비위생적이고 안전하지 않다고 생각합니다.그렇다면 완벽하고 가장 육즙이 많은 닭고기나 파니르 모모를 갈구할 때 어떻게 합니까?간단히 말해서 집에서 만들면 됩니다. 기본적인 재료 몇 가지로 여러분의 주방에서 쉽게 만들 수 있는 모모 요리 목록을 소개합니다 메이드카페.

야채 모모

동남아시아 별미의 건강한 버전인 채식 모모는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 특별한 재료는 필요 없고 냉장고에 있는 야채를 모두 넣으면 됩니다. 다용도 밀가루나 밀가루에 물과 기름 몇 방울을 넣고 반죽합니다. 야채를 기름에 볶고 몇 분간 조리합니다. 소금, 후추, 마늘, 생강, 간장으로 간을 합니다. 이 속을 모모 시트의 디스크에 채워서 접습니다. 찜통에 넣으면 짜잔! 찜 모모가 완성되었습니다! 튀기거나 팬에 볶을 수도 있습니다.

튀긴 닭고기 모모

야채나 파니르 모모에 질렸나요? 부드럽고 푹신한 풍미의 주머니에서 변화를 원하시나요? 튀긴 닭고기는 꼭 드셔봐야 할 음식입니다. 속을 입에서 녹이려면 닭고기를 다지고, 한 입 베어물고 싶다면 다지세요. 본격적인 모모 요리를 만드는 게 너무 번거로울 것 같나요? 대부분 브랜드는 밀레니얼 세대가 직면한 위기를 인식하고 냉동 모모를 출시했습니다. 해야 할 일은 냉동고에서 꺼내서 원하는 대로 요리하는 것뿐입니다.

탄두리 모모스

모모에서 똑같은 오래된 아시아 향신료와 풍미에서 변화를 찾고 있다면, 우리가 당신에게 완벽한 변형을 찾았습니다. 일반 모모를 찜하거나 튀긴 다음 인도식 변형을 더하세요. 야채, 닭고기, 파니르, 두부 또는 다른 속을 사용할 수 있습니다. 요리한 후 두부, 고춧가루, 마늘, 생강, 레몬, 말린 메티, 레몬즙, 소금 및 생 망고 가루로 만든 매리네이드에 담그세요. 모모를 이 혼합물에 30분 동안 담근 다음 뜨거운 팬에서 요리하세요. 훈제 풍미를 강화하려면 석탄 한 조각을 빨갛게 달아오를 때까지 가열한 다음 용기 가운데에 있는 작은 그릇에 놓고 기름 한 스푼을 붓습니다. 용기에서 연기가 나면 밀봉하고 팬에서 요리하기 전에 풍미가 모모에 스며들게 하세요.

양고기 모모

변화는 유일한 상수이며, 이는 음식에도 적용됩니다. 모모 속을 가지고 놀고, 똑같은 오래된 닭고기나 바삭한 야채에서 벗어나세요. 간장이나 굴 소스와 매운 향신료에 던져진 다진 양고기를 입안에서 녹는 부드러운 반죽에 싸서 먹어보세요. 집에서 고급 식사를 완벽하게 즐기기 위해 딤섬이라고 부를 수도 있습니다.