강황은 4000년 동안 의학적으로 사용되어 왔습니다. 커큐미노이드, 휘발성 오일 및 기타 필수 성분과 같은 많은 생리 활성 화합물이 이 중요한 식물에 존재합니다. 강황에 존재하는 가장 많이 연구된 화합물은 커큐민으로 알려져 있으며 이는 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다 프로틴.
심황은 Ayurveda에서 매우 가치가 높습니다. 건조하고 쓰며 매운 맛이 나기 때문에 Kapha를 안정시킵니다. ‘뜨거운’ 효능으로 인해 Vata와 Kapha의 수준이 높아집니다. 한편, 그 쓴맛은 피타의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 따라서 강황은 세 가지 도샤의 균형을 맞출 수 있습니다.
밝은 노란색의 오렌지색 향신료는 일반적으로 카레와 소스에 사용되며 수천 년 동안 약용, 항산화 및 항염증 특성으로 주로 사용되었습니다. 향신료는 요로 감염 및 당뇨병에 유용한 광범위한 약효를 가지고 있으며 알레르기로 인한 가려움증을 완화하고 다양한 피부 질환을 치료하며 상처를 치료하고 안색을 개선하는 것으로 간주됩니다. 종합적인 천연 해독제입니다.
강황과 커큐민의 과학적 이점:
통증 완화: 연구에 따르면 황금 향신료에는 류마티스 관절염, 골관절염, 통풍, 섬유 근육통 등과 같은 광범위한 질병으로 인한 통증을 완화하는 것으로 밝혀진 통증 완화 특성이 있다고 주장합니다. 강황에 존재하는 커큐민은 이러한 효과를 발휘합니다. . 이는 염증 매개체인 PGE2의 생성을 방해하고 통증 메시지를 뇌에 전달하는 신경 전달 물질인 물질 P를 고갈시킴으로써 작용합니다.
혈당 유지: 당뇨병은 요즘 일반화되고 있는 고혈당으로 묘사되는 질환입니다. 시간이 지남에 따라 이 질병은 심장 질환, 신경 손상, 신장 질환 및 눈 문제와 같은 합병증을 유발할 수 있습니다. 동물 연구에 따르면 커큐민은 당뇨병이 있는 쥐의 혈당을 완화할 수 있는 것으로 나타났습니다. 또한 신체의 활성 산소와 항산화 물질의 불균형으로 인해 발생하는 산화 스트레스를 줄이는 데도 가치가 있었습니다. 산화 스트레스는 많은 당뇨병 합병증에서 중요한 역할을 하기 때문에 혈당 수치가 높은 사람들에게 유용할 수 있습니다.
심장 건강 개선: 혈압과 콜레스테롤은 심장 건강에 영향을 미치는 두 가지 중요한 구성 요소입니다. 연구에 따르면 황금 향신료는 HDL 또는 좋은 콜레스테롤 수치를 높이면서 총 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 이 향신료는 심장에 영향을 미치는 요인에 강력한 영향을 미치기 때문에 건강한 심장을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
호흡기 감염 치료에 도움: 강황 우유는 전통적으로 기침이나 감기를 퇴치하는 데 활용되어 왔습니다. 항바이러스 및 항균 특성은 호흡기를 감염시키는 세균에 작용할 수 있습니다. 한 연구에 따르면 일반적으로 가벼운 감기와 같은 증상을 유발하지만 기관지염과 천식을 유발할 수도 있는 호흡기 세포융합 바이러스의 증식을 예방하는 것으로 나타났습니다.
면역 체계를 강화하고 염증과 싸웁니다. 우리는 일상 생활에서 다양한 치명적인 세균에 직면합니다. 그러나 우리의 면역 체계는 그것들을 제거하고 질병과 감염으로부터 우리를 보호합니다. 연구에 따르면 이 향신료는 면역 체계를 강화할 수 있는 면역 조절제 역할을 하는 것으로 나타났습니다. 또한, 감염과 싸우는 데 도움이 되는 면역체계의 유용한 반응인 항염증 효과도 있습니다.
기억력과 기분 향상: 60~85세 노인을 대상으로 커큐민의 효과를 조사한 연구가 있었습니다. 한 시간 동안 커큐민을 섭취한 후 위약을 복용한 사람들에 비해 업무 수행 능력이 향상되고 작업 기억력이 좋은 것으로 나타났습니다. 4주 동안 커큐민을 복용하면 작업 기억력이 향상되었을 뿐만 아니라 기분도 크게 향상되었습니다.
알레르기 증상 완화: 커큐민으로 알려진 강황에 존재하는 활성 성분은 항염증 및 항알레르기 특성으로 구성되어 비만 세포에서 히스타민 방출을 억제하는 데 도움이 됩니다. 히스타민은 우리 몸에 존재하는 화학 물질로 재채기나 콧물과 같은 알레르기 반응과 관련된 증상을 유발합니다. 코, 목, 눈, 폐, 위장관 또는 피부에 영향을 주어 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다.