음식을 요리하는 데 사용되는 기술에는 두 가지 유형이 있습니다. 하나는 전기를 필요로 하는 자연적 방법이고, 다른 하나는 가스, 나무, 석탄을 필요로 하는 화학적 방법입니다 쿠쿠정수기현금지원.
전통적인 조리 방식에서는 조리 과정에서 기기에서 발생하는 열을 조리 용기로 전달하는 과정이 포함됩니다. 반면, 현대식 조리 방식에서는 조리 용기에 열을 전달하는 대신, 용기 자체를 가열하여 음식을 조리합니다. 이 새로운 기술을 유도 가열이라고 하며, 유도 조리기에서 이를 수행합니다.
인덕션 쿠커는 유도 가열 방식을 사용하여 음식을 조리합니다. 이 과정에서 전기는 전자기 유도를 통해 전기 전도성 물질을 가열합니다. 인덕션 쿠커의 전자석은 용기만 가열하여 음식을 조리합니다. 하지만 인덕션 쿠커는 작동하려면 강자성 조리 용기가 필요합니다. 이 강자성 조리 용기는 모든 조리 용품점에서 구입할 수 있습니다. 강자성 용기를 식별하는 방법은 매우 간단합니다. 용기 바닥에 작은 자석을 대고 자석이 바닥에 달라붙으면 인덕션 쿠커에 적합한 조리 용기임을 알 수 있습니다.
유도 조리기는 강자성의 도움으로 열을 발생시키므로 용기의 크기에 따라 열이 발생하므로 열 낭비가 없습니다. 즉, 용기 크기에 맞춰 불꽃을 조정하지 않고도 더 작은 용기를 사용할 수 있습니다.
요즘 인덕션 쿠커는 더 안전하고 에너지 효율적인 조리 방식으로 인식되고 있습니다. 다른 어떤 전통적인 조리 방식보다 에너지를 덜 소비하고 안전하기 때문입니다. 인덕션 쿠커 가격은 일반 조리용품점이나 일반 상점에서 저렴하게 구입할 수 있습니다.