실리콘 베이킹 매트는 최근 요리사와 요리점에서 훨씬 더 선호되기 시작했습니다. 이 붙지 않는 매트는 몇 년 전에는 이상한 것 이상이었습니다. 그러나 지난 몇 년 동안 개선된 결과로 이제 다양한 소스에서 인터넷을 통해 사용할 수 있으므로 찾기가 훨씬 쉬워졌습니다. 이제 FDA 승인 전문가 등급 실리콘으로 생산되고 산업용 섬유 유리로 강화되어 끈적이지 않으면서도 베이킹에 매우 적합합니다.
호일과 양피지를 제거하여 현금을 절약하세요
실리콘 베이킹 매트를 사용하는 주요 이점은 재사용이 가능하고 알루미늄 호일, 왁스 종이 및 양피지를 포함하여 수집 및 재활용하기 어려운 자원을 활용하는 비용을 절약할 수 있다는 것입니다. 일반적으로 음식, 기름 또는 베이킹 스프레이에서 나온 지저분한 기름으로 인해 베이킹 직후 재활용이 불가능한 쓰레기와 함께 버려집니다.
반면, 실리콘 베이킹 매트는 세척, 건조, 말아서 보관할 수 있는 실용적인 제품입니다. 고품질 매트는 호일이나 양피지와 달리 2000회 이상 재사용할 수 있습니다. 적절하게 관리하면 실리콘 베이킹 매트를 수년 동안 사용할 수 있습니다. 롤당 2달러에서 12달러 사이이고 종종 재사용할 수 없는 호일이나 양피지를 더 이상 쇼핑하지 않는다는 점을 고려하면 빠른 시간 내에 비용을 지불할 수 있습니다. 가격이 20달러 미만인 매트는 그 자체로는 전혀 가치가 없는 호일이나 종이와 비교할 때 몇 가지 용도로 그 자체로 비용을 지불할 수 있습니다. 이것이 일부 요리점에서 주방에 이를 사용하기 시작한 이유입니다.
값비싸고 살을 찌게 하는 요리용 스프레이와 오일 사용을 중단하세요.
호일과 팬은 일반적으로 고가의 요리용 스프레이나 오일을 사용해야 달라붙지 않으며 이러한 스프레이는 불필요한 칼로리 외에 추가 비용을 추가합니다. 실리콘 베이크웨어와 달리 스프레이에는 유통기한이 있지만 매트는 수년 동안 보관할 수 있습니다. 첨가된 오일의 양이 현저히 적다는 것은 칼로리가 적고 맛이 향상되며 요리가 일관된다는 것을 의미합니다. 그러나 이는 매주 추가 비용을 절약한다는 의미이기도 합니다.
더 이상 힘들게 팬을 긁어내지 마세요
잊혀진 가격 절감은 실리콘 베이킹 매트를 사용함으로써 요리사가 조리기구의 수명을 연장할 수 있다는 것입니다. 더 이상 금속 베이킹 팬을 긁거나 문지르지 않아도 되므로 비용과 시간이 절약됩니다. 금속 팬은 문지르면 긁힌 자국이 생기기 때문에 수명이 더 길고 훨씬 더 위생적입니다.
매트를 사용하면 훨씬 덜 명확하지만 필수적인 절약, 즉 시간을 절약할 수 있습니다. 매트는 믿을 수 없을 만큼 편리하고 신속하게 청소하고 보관하거나 재사용할 수 있습니다. 달라붙지 않는 표면으로 인해 청소가 매우 간단합니다. 후속 사용을 위해 준비하기 위해 문지르거나 긁어낼 필요가 없습니다. 전문 셰프에게 시간은 곧 수입입니다. 하지만 가정 요리사에게는 시간이 곧 자유입니다!
훨씬 적은 양의 식기세척기 세제를 사용하여 현금을 절약하세요
더러운 매트를 뜨거운 물에 약간의 주방세제를 섞은 담그기만 하면 청소가 완료됩니다. 수건으로 빠르게 닦아낸 후 자연 건조하면 완성됩니다. 식기세척기를 통해 작동할 필요가 없으므로 온수, 전기 및 식기세척기 세제 비용을 절약하기 위해 필요한 부하량을 줄일 수 있습니다.
실리콘 베이킹 매트는 화씨 475도까지 내열성이 있으므로 뜨거운 물에 얼룩이 지워지지 않으면 약간의 끓는 물을 부으면 문제가 되는 음식 얼룩을 제거하는 데 도움이 됩니다.
이 네 가지 전략을 적용하면 인생을 즐기는 데 쓸 돈과 시간을 더 많이 확보할 수 있습니다. 요리는 자질구레한 일이 아니라 즐거운 일이어야 하며 값비싼 스프레이나 오일, 일회용 호일이나 종이로 은행 계좌를 비워서는 안 됩니다. 모든 것은 “요리”에 적합한 도구를 사용하는 것으로 귀결됩니다.