해산물의 전통은 안드라프라데시주 서부 해안에서 서벵골까지 이어져 왔습니다. 그러나 새우와 새우를 먹는 풍습이 서쪽으로 옮겨가면서 새우 요리에 대한 수요가 늘어났다. 새우 가공업체와 수출업체는 이러한 변화로 인해 점점 더 많은 혜택을 누리고 있습니다. 외형뿐만 아니라 영양가도 매우 뛰어납니다 박달홍게.
새우는 선호되는 해안 요리이며, 특히 오디샤(Odisha)와 남부 도시와 같은 지역에서는 다양한 요리가 제공됩니다. 인도 새우에 관해서는 가장 광범위하게 소비되는 해산물입니다. 인도에는 다양한 종류의 새우가 있습니다. 이제 가장 까다로운 해산물의 영양학적 특성을 살펴보겠습니다.
단백질 함량이 높음-
새우는 근육량 증가, 새로운 단백질 생성, 에너지 생성, 손상된 조직 복구와 같은 기능에 필요한 필수 단백질이 풍부합니다. 3 온스의 찐 새우를 섭취하면 단백질 22g과 칼로리 100g으로 구성됩니다. 따라서 이는 닭고기 1인분의 소비량과 같습니다. 단백질 섭취가 부족하여 고기를 먹을 수 없는 사람들에게 새우는 건강한 대안 중 하나입니다.
미네랄과 비타민이 풍부해요-
새우에는 단백질과 함께 비타민과 미네랄도 풍부합니다. 면역 체계의 작동에 중요한 셀레늄, 아연이 함유되어 있습니다. 또한 체내 적혈구 생성에 좋은 철분과 튼튼한 뼈를 발달시키는 데 필요한 인, 마그네슘이 함유되어 있습니다. 마지막으로 새우에는 어린이와 어른의 뼈 질량을 높이는 데 필수적인 칼슘도 포함되어 있습니다.
생리적, 인지적 능력의 향상-
일반적으로 새우는 영양가가 없어 보이지만 그 품질은 한 접시를 통째로 먹는 것과 같습니다. 단백질과 미네랄 다음으로 연안 해산물에는 뇌와 심장에 매우 유익한 비타민 B12가 포함되어 있다는 사실을 풀어보겠습니다. 주로 오메가-3 지방산의 도움으로 기억을 유지하고 관리하는 데 도움이 되며 이는 적절한 인지 자극으로 이어집니다. 인생에서는 심리적 균형이 중요하며 새우는 오늘날의 오염된 세상에서 건강을 유지하는 가장 현명한 음식입니다. 이 점은 전 세계의 많은 새우 및 참새우 수출업자들이 항상 주장해 왔던 것입니다.
피부 친화적인 장점-
새우에는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 결국 주름 감소에 도움이 되고, 밝은 피부를 선사하며, 피부 감염 가능성을 줄여주고, 자연스러운 광채를 선사합니다. 피부결이 좋으면 밝고 맑은 느낌을 주지만 이를 위해서는 비타민과 미네랄의 적절한 섭취가 필요합니다. 새우를 섭취하면 큰 이점이 있으며, 이는 올바른 균형으로 적절한 양의 영양분을 섭취한 후에 눈에 띄게 나타납니다.
이제 새우는 해산물이 아니라 영양분과 건강한 비타민의 전체 패키지라는 것이 분명해졌습니다. 인도의 해산물 가공업체 및 수출업체는 생산을 개선해 왔으며 국가 경제를 향상시키기 위해 엄청난 양을 수출하고 있습니다.