특별한 순서 없이 상위 5위
1. 아얌 베투투
매운 아얌 베투투(아얌은 인도네시아의 닭고기)를 먹어도 후회하지 않을 것입니다. 이 닭고기 전체는 발리에서 지난 10세기 동안 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 전통적이고 풍부한 향신료에 천천히 삶아집니다. 고기가 너무 고소하고 부드러워서 뼈에서 미끄러지네요. AyamBetutu 전체 세트에는 삼벨 마타(대략 다진 고추와 샬롯, 약간의 기름을 곁들인 레몬그라스), 쌀, 약간의 땅콩, 잘게 썬 콩, 코코넛 조각이 함께 제공됩니다. 이것은 매콤한 매니아를 위한 육즙이 풍부하고 군침이 도는 요리입니다.
2. 바비 굴링
영어로 젖먹이 돼지라는 뜻이다. 돼지 한 마리를 통째로 불 위에 직접 뱉어내며 굽는 것으로 시작하는 발리 전통 요리입니다. 이 바삭바삭한 크래클 요리의 비결은 돼지가 기둥 위에서 회전할 때 코코넛 물을 뿌려 바삭한 크래클을 갈색으로 변하고 바삭바삭한 느낌을 주는 로스팅에 있습니다. 크런치가 유명해요. 일반적으로 이 요리는 허리까지 고기를 넣지 않고 제공되며, 돼지 몸 전체의 몇 가지 모듬 요리에 강황, 양강근, 생강, 마늘, 적양파, 고추와 같은 향신료와 쌀이 함께 제공됩니다. 독특하고 맛이 좋습니다. 바비 굴링
3. 세롬보탄
세롬보탄은 발리식 샐러드예요 ㅎㅎㅎ 세롬보탄은 야채를 삶아 코코넛, 칠리, 라임과 함께 볶은 요리입니다. 흠..세롬보탄이 얼마나 맛있을지 상상이 가네요,,,
4. 루작쿠아핀당