Cakesmiths에서는 종종 참가자들이 일반적인 베이킹 문제에 직면하게 되므로 즉각적인 베이킹 솔루션을 마련합니다. 인도에서 온라인으로 가장 잘 구매하는 케이크 상자와 같습니다. 당신이 무엇보다 베이킹을 좋아한다는 걸 우리는 알고 있죠? 다음 베이킹 레시피를 계획하고 재료를 준비하고 기분을 바로잡았다고 상상해 보세요. 계란이 부족합니다. 특정 레시피를 준비하는 중에 일부 핵심 재료, 베이킹 도구 및 장비가 부족하다는 사실을 알게 되었을 때 거의 모든 사람에게 이런 일이 발생했다고 걱정하지 마십시오 메이드카페.
거의 모든 재료에는 대체재가 있습니다. 하지만 계란은 어떻습니까? 계란 없이 구워야 한다면 어떨까요? 당황하지 마세요. 여러분을 위한 깜짝 선물이 준비되어 있습니다! 계란 대신에 정말 잘 어울리는 몇 가지 대체 식품을 사용하면 계란 없이도 빵을 구울 수 있습니다.
베이킹에 계란을 대체할 수 있는 목록은 다음과 같습니다.
바나나
바나나는 레시피에 수분을 더해줍니다. 으깬 바나나는 베이킹 시 계란을 대체할 수 있으며 달콤한 빵과 케이크를 굽는 데 사용할 수 있습니다. 또한 어떤 레시피에든 계란 대신 바나나를 추가하면 부드러운 바나나 맛이 더해집니다.
아마 씨앗
아마씨는 결합 성분으로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 아마씨 가루 1테이블스푼과 물 3테이블스푼을 섞으면 젤라틴 같은 두꺼운 계란을 얻을 수 있습니다. 계란 1개 대용으로 사용 가능해요
사과 소스
대부분의 베이킹 레시피와 달콤한 디저트에서는 계란 1개 대신 무가당 사과소스 1/4컵을 사용하면 수분이 추가됩니다. 달콤한 사과 소스만 있다면 나머지 레시피 혼합물에서 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 사과 소스와 베이킹 파우더 반 티스푼을 섞을 수도 있습니다. 사과소스는 또한 많은 구운 식품에서 기름을 대체하는 건강에 좋은 재료로도 사용됩니다.
식물성 기름
식물성 기름 1/4컵은 굽는 동안 계란 1개로 쉽게 대체할 수 있습니다. 달걀이 2개 이상 부족한 경우 다른 대체 방법이나 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 약간의 기름만 추가해도 레시피가 너무 기름지거나 기름지기 쉬워 유지하기 어려울 수 있기 때문입니다.
으깬 감자
으깬 감자를 바인딩에 사용할 수 있습니다. 즉석 으깬 감자 2티스푼을 사용하면 밀도가 높아야 하는 요리에 달걀 대신 사용할 수 있습니다.
물, 기름, 베이킹파우더
물 2테이블스푼, 기름 1티스푼(식물성 기름일 수도 있음), 베이킹파우더 2티스푼을 함께 섞으면 달걀 대체품이 될 수도 있습니다. 이것은 모든 베이킹 레시피에서 달걀 1개 대신 사용할 수 있습니다. 쿠키와 기타 구운 음식에 사용하면 계란이 이런 것으로 대체되었다는 사실을 아무도 알 수 없을 만큼 훌륭하게 작동합니다.
다이어트 소다
다이어트 소다는 팽창제로 사용할 수 있습니다. 많은 케이크 레시피에서 다이어트 탄산음료 한 캔으로 달걀 2개를 대체할 수 있습니다. 흥미롭지 않나요?
이러한 음식이나 실제로 계란 대체품을 성공적으로 사용한 후에는 향후 비상 백업 이상의 용도로 사용할 수 있습니다. 대부분은 훨씬 더 건강하고 심장 건강에 좋은 품목입니다. 예를 들어, 구운 제품에 사과소스나 바나나 같은 대체물을 사용하는 것입니다. 맛을 높이고 놀랍도록 촉촉하고 맛있게 만듭니다. 그렇다면 행복한 푸드사고라고 불러보면 어떨까요?
다음에 계란이 부족해지면 계란을 영원히 대체할 수 있는 대체 식품을 기억하세요. 계란 대체를 위한 이러한 빠른 수정은 다양한 베이킹 레시피에 가장 적합합니다. 한번 사용해 보시고 아래 댓글로 여러분의 생각을 공유해 주세요!