미국식 햄버거 샌드위치를 만들려면 다음이 필요합니다.
i. 1 ½ 파운드 (햄버거) 살코기 다진 쇠고기
ii. 햄버거 카이저 롤 또는 빵 4개
iii. 녹인 버터 2큰술
iv. 후추와 소금
또한, 완벽한 BLT 샌드위치를 만들려면 다음 단계를 꼭 따르세요.
1. 바베큐 그릴에 기름을 바르는 동안 그릴을 예열합니다.
2. 찬물에 손을 적셔서 다진 쇠고기를 빵보다 약 1인치 크고 두꺼운 패티 모양으로 빚습니다.
3. 후추와 소금으로 간을 합니다.
4. 패티를 뜨거운 그릴 위에 올려놓고 바베큐를 뚜껑으로 덮고 통풍구가 모두 열려 있는지 확인하십시오.
5. 약 4~5분 동안 익힌 후 패티를 뒤집어서 4~5분 더 익을 때까지 익힙니다.
6. 파티 음식을 그릴에서 꺼내 서빙 접시에 올려놓습니다.
7. 카이저 롤이나 햄버거 번스에 녹인 버터를 바르고 토스트합니다.
8. 측면을 30~50초 동안 잘라냅니다.
9. 꺼내서 각 접시에 담아줍니다.
10. 각각의 조리된 빵의 아랫부분에 패티를 놓고, 패티 윗부분에 반찬을 얹습니다.
11. 반찬과 고기가 빵 조각 사이에 들어가도록 하세요.
특별한 미국식 햄버거 샌드위치를 만들려면 패티를 만들 때 구멍을 뚫어야 합니다. 그러면 햄버거가 중앙에서 부풀어 오르지 않고 요리하는 동안 결국 닫힙니다. 또한 요리하는 동안 뒤집을 때 파티를 누르지 않도록 주의하세요. 패티의 육즙이 빠지고 고기가 마르게 됩니다.
미국식 햄버거 샌드위치에 추가할 수 있는 반찬은 체다 치즈 슬라이스, 익힌 베이컨, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 양파, ¼인치 슬라이스 상추, 케첩, 머스타드, 마요네즈, 달콤한 피클 렐리시입니다. 선택적으로 돼지고기, 칠면조 또는 여러 가지 고기를 섞어 패티를 만들 수 있습니다.