전 세계에서 가장 매력적인 여행지 중 하나는 단연 그리스입니다. 푸른 바다와 아름다운 해변, 그리고 풍부한 먹거리로 가족 휴가지로 사랑받고 있습니다. 따라서 맛있는 음식부터 아이들과 함께하기 좋은 해변까지, 그리스의 모든 매력을 경험하는 것이 중요합니다.
지중해식 식단으로도 알려진 그리스 음식은 훌륭한 영양과 숨 막힐 듯 아름다운 맛으로 가득합니다. 맛있는 식사를 위한 모든 기본 요소들이 결합되어 있기에, 그리스 요리가 재미있고 맛있는 방식으로 그리스 문화를 더 깊이 이해할 수 있는 좋은 방법으로 여겨지는 것은 당연한 일입니다.
전통 그리스 요리의 인기는 올리브 오일, 생선, 가금류, 채소와 허브, 치즈, 피타 빵 등 다양한 재료 때문에 더욱 빛을 발합니다. 실제로 피타 빵은 북미 시장에서도 주요 식재료로 자리 잡았으며, 차지키(마늘 소스)부터 가장 맛있는 전통 케밥까지 다양한 요리에 사용됩니다.
자이로를 만들 때 가장 흔히 쓰이는 채소는 양파, 토마토, 가지, 껍질콩, 오크라, 감자, 피망입니다. 대부분의 전형적인 그리스 음식에서는 이러한 채소와 소고기, 가금류, 생선, 돼지고기, 토끼고기 등의 단백질을 함께 사용합니다. 채식 버전에는 페타 치즈나 구운 할루미를 넣을 수 있는데, 둘 다 매우 맛있습니다.
그리스 요리를 처음 접하시는 분이라면 분명 그 강렬하고 독특한 풍미를 즐기실 수 있을 것입니다. 가장 훌륭한 허브로는 마늘, 양파, 오레가노, 민트, 딜, 그리고 타임, 바질, 회향을 포함한 향신료가 있습니다. 다른 나라와 마찬가지로 수블라키의 스타일과 맛은 지역마다 다릅니다.
그리스 음식은 고기를 먹든 채식주의자든 누구에게나 매력적입니다. 게다가 올리브 오일을 듬뿍 넣어 건강에도 매우 좋습니다. 연구에 따르면 그리스에 살면서 전통 그리스 요리를 먹는 사람들은 다른 나라 사람들보다 수명이 조금 더 길다고 합니다. 그리스 음식은 누구나 좋아하고 맛있게 즐길 수 있는 음식이라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 다음에 그리스를 여행할 때는 꼭 기억에 남을 맛있는 그리스 음식을 즐겨보세요.