레드 랍스터(The Red Lobster)는 한동안 미국에서 큰 인기를 끌었던 해산물 레스토랑 체인입니다. 또한 캐나다와 일본에도 몇 개의 국제 프랜차이즈가 있습니다. 현재 미국 전역에는 690개 이상의 Red Lobster 레스토랑이 있습니다 정자동 맛집.
이 레스토랑 체인의 메뉴는 주로 스포츠 해산물 전문 요리이지만 ‘땅 애호가’를 위해 제공되는 해산물이 아닌 요리, 전채요리 및 디저트도 있습니다! 앙트레 목록이 있는 나무 그릴 스페셜이 있습니다. 다른 것보다 더 유명한 네 가지 요리가 있습니다. 이들은 나무 구이 랍스터, 새우와 가리비, 나무 구이 후추 열매 설로인과 새우, 메이플 글레이즈 연어와 새우와 나무 구이 가리비, 새우와 닭고기입니다. 각 요리는 완벽하게 구워져 야생 쌀 필라프 위에 제공됩니다. 단, 으깬 감자와 함께 제공되는 등심은 제외됩니다. 또한 복숭아 버번 BBQ 새우와 가리비, 메이플 글레이즈 치킨, 마늘 구이 점보 새우, 스테이크 랍스터와 새우 오스카, NY 스트립 스테이크, NY 스트립과 락 랍스터 테일도 있습니다. 피칸 크러스티드 점보 새우(Pecan Crusted Jumbo Shrimp)가 이 섹션에 새로 추가되었습니다.
메뉴에는 장작불 구이, 오븐 구이 또는 검게 조리할 수 있는 정말 훌륭하고 신선한 생선도 제공됩니다. 특히 배가 고프면 생선을 절반 크기로 구입하거나 통째로 구입할 수 있습니다. 생선에 추가할 수 있는 토핑에는 새우 브루스케타와 뉴올리언스 새우라는 두 가지 유형이 있습니다. 무게가 1.4파운드 정도 나가는 메인 랍스터 찜을 주문할 수도 있습니다. 더 무거운 것들은 무게에 따라 요금이 부과됩니다.
기본 샐러드 2가지를 주문할 수 있습니다. 시저 샐러드와 클래식한 신선한 가든 샐러드입니다. 반찬은 적지만 아주 맛있습니다. 여기에는 해산물로 채워진 버섯, 모짜렐라 치즈 스틱, 차가운 점보 새우 칵테일이 포함됩니다. 내가 전에 말했듯이, 그들은 소수이지만 완전히 천국입니다. 또한 Ultimate Feast, Seaside Shrimp Trio 및 Admiral’s Feast라는 세 가지 저녁 메뉴 요리도 있습니다. 두 가지 앙트레를 선택하고 나만의 잔치를 만들 수도 있습니다. 반면에 점심 메뉴는 꽤 방대합니다. 그들은 수프가 신 반죽 그릇에 나오는 해안 수프와 구운 새우 샐러드, 새우 플랫 빵과 구운 새우 샐러드, 뉴잉글랜드 랍스터 롤, 나무 구이 꼬치, 새우와 나무 구이 치킨, 맥주 반죽 새우와 칩, 새우를 제공합니다. 셰프의 시그니처 메뉴인 잠발라야, 랍스터와 새우 파스타, 해산물을 채운 솔레, 손으로 직접 구운 새우, 농장에서 키운 고양이 생선, 크런치 팝콘 새우 등이 있습니다.
메뉴의 등대 선택은 지방과 칼로리가 낮은 요리를 자랑합니다. 이 카테고리에는 건강을 생각하는 고객이 선택할 수 있는 다양한 요리가 9~10개 있습니다. 치즈 케이크, 키 라임 파이, 애플 크럼블 등 5가지 표준 디저트 요리도 있습니다.