원시적인 상황에서도 반드시 필요합니다. 잉카인들은 영양 보호 체제를 정점에 달했습니다. 좀 더 비판적인 관점에서 우리는 사람뿐만 아니라 생물조차도 동면에 들어가기 전에 특징적인 눈 덮개 아래에서 영양분을 얼리는 경향이 있다는 것을 이해합니다. 냉동 및 건조 절차에 대한 오늘날의 기술은 동급 최고이지만 보호를 위한 기본 표준은 동일하게 유지됩니다. 과일, 야채 동결건조의 장점! 음, 영양분의 원천으로 굳어진 건조 잎이 많은 식품을 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 장점은 다음과 같습니다. 아삭아삭한 천연 제품이나 야채는 거의 90%에 가까운 수분을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 토양 제품이 건조되는 시점에 색상, 표면, 맛 및 영양 품질이 손실되지 않고 무게의 90%가 손실됩니다.
아삭아삭한 잎이 많은 음식을 소비하는 데는 아무런 검토가 없다는 것이 동의됩니다. 어쨌든 냉동 및 건조 기술은 더 많은 식량을 보호합니다. 건조 전략은 식품의 습기를 모두 제거하여 미생물에 의한 분해에 덜 취약하게 만듭니다. 따라서 동결 건조 기술은 땅에서 자란 식품의 온도를 감시합니다. 두 가지 과정을 혼합하여 영양의 본질을 더욱 살려줍니다. 그러한 영양분 중 일부는 1년 동안 지속되기도 합니다. 굳고 건조된 영양분을 다시 한 번 고유한 틀로 변형시키는 것이 끊임없이 가능합니다. 단순히 해동하여 영양분을 녹여야 합니다. 그 시점에서 토양의 생성물에 거품을 내거나 증기를 가해 재수화시킵니다.
이 전략의 선택은 단순히 응고된 식품을 해동하고 실온에서 활용하는 것입니다. 이 음식은 준비하려는 요리의 대체 요소에서 습기를 흡수합니다. 굳혀서 말린 음식은 그 독특한 모양보다 맛이 더 좋다고 흔히들 말합니다. 대표적인 사례가 바로 우리가 섭취하는 건조된 천연물이다. 어쨌든, 토양 건조 제품의 생계 및 웰빙 변수에는 몇 가지 특별한 경우가 있습니다. 건조 과정이 정상적으로 진행되는 경우, 유기농 제품은 초기에 거품을 낸 후 햇빛에 기반한 따뜻함을 활용하여 완전히 건조됩니다. 이는 천연 제품의 수분 성분을 배출하고 유기농 제품에 있는 작은 규모의 생물을 암시합니다. 수확량은 바삭바삭한 천연 제품과 유사합니다. 그리고 다시 말하지만, 이산화황과 같은 화학물질을 사용하여 건조 과정을 수행하는 경우 이러한 영양분을 피하는 것이 가장 좋습니다.