이곳의 가장 큰 특징은 바로 향긋한 ‘참나물’의 활용입니다. 전골 요리의 핵심인 비법 양념장이 끓어오를 때 그 위에 듬뿍 올려지는 참나물은, 요리 전체의 풍미를 결정짓는 신의 한 수입니다. 참나물 특유의 향이 비법 양념과 어우러져 고기의 잡내를 완벽하게 제거하고, 국물에 한 차원 깊은 감칠맛을 더합니다. 맵고 자극적인 맛으로 승부하는 일반적인 닭 요리와 달리, 이곳의 국물은 개운하고 깔끔하여 마지막 한 숟가락까지 질리지 않는 매력을 선사합니다.
식사 자리에서 뼈를 발라내느라 대화가 끊겼던 경험, 누구나 한 번쯤 있으실 겁니다. 닭치고전골은 손님들의 편안한 식사를 위해 모든 메뉴에 100% 순살 닭다리살만을 고집합니다. 퍽퍽함 없이 야들야들하고 부드러운 닭다리살은 비법 육수를 가득 머금고 있어, 씹을수록 깊은 고소함과 촉촉한 육즙이 입안을 가득 채웁니다. 아이부터 어르신까지 호불호 없이 즐길 수 있는 식감 덕분에 가족 단위 식사나 오붓한 모임 장소로도 손색이 없습니다 영주 맛집.
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여행지에서 너무 일찍 문을 닫는 식당 때문에 아쉬움을 느꼈던 적이 있다면, 이곳의 영업시간은 반가울 수밖에 없습니다. 닭치고전골 영주택지본점은 밤 12시까지 넉넉하게 운영됩니다. 퇴근 후 동료들과 편안하게 술 한잔 기울이고 싶을 때, 혹은 늦은 밤 여행의 출출함을 달래고 싶을 때 시간에 쫓기지 않고 여유롭게 머물 수 있는 공간입니다.
정성 가득한 국물 요리와 함께하는 여유로운 시간은 여행의 만족도를 한층 더 높여줍니다. 오늘 밤, 영주에서 무엇을 먹을지 고민이라면 고민은 이제 닭치고전골에 맡기고, 이곳에서 따뜻하고 든든한 미식의 즐거움을 경험해 보시길 바랍니다.
